Hualian 花莲

Introduction

台湾最大的县，大理石的故乡。秀姑峦溪流向太平洋鲸豚跃出的故乡，鬼斧神工的太鲁阁是天赐的礼物，原住民用歌声、用艺术妆点着这个山神、海神眷恋的大地。花莲市位于花莲县的中北部沿海，地处台东纵谷北端，地势枕山面海，东临太平洋，是花莲县的行政、经济、文化中心，也是台湾东部最重要的城市。

花莲市原名“崎莱”，为阿美人对当地的称呼，汉族移民称之为“洄澜”，是因为花莲溪入海口处与海浪激荡，迂回澎湃，故称洄澜。清同治年间，以其谐音改称花莲。清光绪四年建立城邑，称为新港街。台湾光复后，于1946年设花莲市，并成为花莲县县治所在地。

Tourism

花东纵谷线：七星潭、鲤鱼潭、慕谷慕鱼、林田山林业文化园、马太鞍湿地、蝴蝶谷森林旅游区、赤科山金针花、六十石山等。
沿线一路往南，穿过池上，关山，鹿野等无数美丽的山谷，就可到达台东

海岸公路线：太鲁阁国家公园、海洋公园、和南寺、牛山呼庭、加鲁湾海水浴场、石梯坪、秀姑峦溪、长春祠、燕子口、靳珩公园、九曲洞、慈母桥、天祥、大禹岭、布洛湾、南滨公园。

Attraction

太鲁阁国家公园 Taroko National Park
太鲁阁音取自台湾当地少数民族的语言，意为：伟大的山脉。山脉中住着太鲁阁人信奉的“彩虹神灵”。走遍全台的胜景，如果没到花莲的太鲁阁，那可是一大憾事了。长春祠、燕子口、九曲洞等峡谷景观美不胜收，著名的白杨瀑布，清水断崖展现太鲁阁地形之险峻与地质之奥妙。当行走在太鲁阁峡谷的每个角落，可感受到大自然造物力量的伟大。
太鲁阁国家公园横跨花莲、南投及台中，以雄伟壮丽、几近垂直的大理岩峡谷景观闻名。沿着立雾溪的峡谷风景线而行，触目所及皆是壁立千仞的峭壁、断崖、峡谷、连绵曲折的山洞隧道、大理岩层和溪流等风光。

七星潭 此地海滩呈现为优美的弧形海湾，海水洁净湛蓝，虽不是细软沙滩，但黑石晶莹剔透，在此可远眺青山苍郁，公路绵延。在七星潭可以远眺清水断崖，夜间还可以欣赏新城和崇德地区的灯火。
七星潭富有诗意的名称，据说是位于花莲师范学院和花莲机场一带，早年有零星湖泊散布，后来因建设需要而填实。现在一般称七星潭，是指美仑工业区和花莲机场以北的地区，有断层形成的海峡与优美的弧形海湾，具有丰富的自然人文景观。
区内更有许多景点，比如：石雕园区、赏星广场、观日楼、儿童游乐场、海生态解说牌、海滨植物园区等，为您提供休憩和知性之旅。

南滨观光夜市
南滨观光夜市为花莲规模最大的夜市，每天入夜之后南滨观光夜市即灯火通明，贩卖的美食有每客90元的廉价牛排、蚵仔煎、火锅，花生卷冰淇淋等等美食小吃。除了小吃外，还有射箭练习场、射飞镖、套圈圈、捞金鱼、各式各样的电玩，一元打弹珠，驾驶碰碰车等等，还有露天欢唱卡拉ＯＫ海产店，大萤幕跟迪士可灯，可说是应有尽有！

逛累了夜市，又不喜欢动态活动的朋友，也沿着海堤散步至花莲南滨公园，欣赏花莲港的夜景，听听海浪吹涛的声音，抬头仰望观赏星星等等；甚至还有学生们带把吉他到海堤旁弹吉他唱唱歌，或是三五好友席地而坐聊聊天，体验与夜市两种截然不同的风情。

很巧，南北回归线也从这里穿过，竖立了一个尖尖的纪念碑

Travel

Air Fly

花莲机场沿海而建

Cuisine

柴鱼
“柴鱼”是台湾的调味佳品。它外貌酷似木屑，因而得名柴鱼。柴鱼并非水族成员，乃是鲣鱼肉的加工食品，又称鲣节。
柴鱼最大的特点是易于长久储藏，可保存三年不坏。用其做汤，味道甚佳，它也是日式“味曾汤”的主角。花莲熏烤柴鱼 燃料都是相思木，因而独具风味，也是其盛名不衰的原因之一。

鲣鱼
台湾沿海四季都生产鲣鱼。鲣鱼形状酷似炸弹，因而俗称“炸弹鱼”。把钩回的鲣鱼洗净，取出四块肥胖圆鼓的主肉，加工修正后，置于蒸笼内蒸熟。接着再将其放入竹片编成的方形笼子里，一笼笼地高垒在灶上，加以烟熏烤成鱼干。出笼后还得再暴晒一番，清除残余的水分。全部制作工程需要一个星期，看来柴鱼还真来之不易。

扁食
到花莲游玩，扁食是必吃的美食。花莲有名的扁食店很多，但名气最大的还属“液香扁食”。作为花莲最富盛名的扁食专卖店，平日顾客络绎不绝，每到假日更是人声鼎沸。“液香扁食”的肉馅采用的是油脂较少、弹性较佳的猪大腿肉，口感鲜美有嚼劲。以大骨熬煮的汤头，爽口不油腻，包馅的皮薄透而富弹性，不易破裂。上桌前撒上油葱、芹菜，扑鼻的香味令人食欲大增。

Hotel