Hibiscus
地址 Address: 29 Maddox Street, Hanover Square, London - West End, W1S 2PA, Greater London
法式餐厅,创建于2000年,当时在Ludlow。2001年就获得米其林1星,三年后获得第二颗星。2007年搬到伦敦,同样深受这里的食客喜爱。主厨Claude Bosi在法国曾师从Alain Passard, Alain Ducasse and Jean-Paul Lacombe,以大胆的口味突破和创新而闻名,在烹饪上有些许分子料理的技巧。
Contact
- 电话 Telephone: +44 20 7629 2999
- 网址 Website: http://www.hibiscusrestaurant.co.uk/
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